Gérer et piloter son commerce
Stocks, marges et rentabilité du point de vente
Objectif général
Permettre au commerçant de gérer son point de vente avec méthode — stocks, prix, marges, trésorerie et indicateurs — afin d’améliorer sa rentabilité et de piloter son activité au quotidien avec des outils simples.
Objectifs pédagogiques
À l’issue de la formation, le participant sera capable de :
- Analyser l’activité et la rentabilité de son point de vente
- Organiser la gestion de ses stocks et limiter les ruptures et le surstockage
- Calculer ses marges et fixer ses prix de vente en connaissance de cause
- Déterminer son seuil de rentabilité
- Suivre sa trésorerie et anticiper les périodes de tension
- Construire un tableau de bord simple et un plan d’action pour son commerce
Contenu détaillé
01Diagnostic du point de vente
- Activité, clientèle et saisonnalité
- Chiffre d’affaires, panier moyen et fréquentation
- Forces, fragilités et priorités
02Gestion des stocks
- Rotation et valorisation des stocks
- Approvisionnements, ruptures et surstockage
- Relations et délais fournisseurs
03Prix, marges et rentabilité
- Coefficient multiplicateur et taux de marque
- Marges par famille de produits
- Charges fixes et variables
- Seuil de rentabilité
04Trésorerie du commerce
- Encaissements, décaissements et saisonnalité
- Suivi de trésorerie
- Anticipation des tensions
05Pilotage au quotidien
- Indicateurs clés du point de vente
- Tableau de bord simple
- Plan d’action
Méthodes pédagogiques
Apports ciblés, diagnostic, études de cas, exercices pratiques, mises en situation et application aux données ou problématiques réelles du participant.
La pédagogie vise la production d’outils directement utilisables dans l’activité.
Livrables et résultats attendus
Évaluation des acquis
- Positionnement initial (questionnaire et entretien) pour situer les besoins et adapter le parcours
- Évaluation continue au travers des exercices, études de cas et mises en situation
- Évaluation finale fondée sur la production et la présentation des livrables appliqués à la situation du participant
- Questionnaire de satisfaction en fin de formation
Public visé
- Commerçants et gérants de point de vente
- Créateurs ou repreneurs d’un commerce
- Responsables de magasin
Prérequis
- Aucun prérequis en gestion
- Disposer des données du commerce (ventes, achats, stocks) pour travailler sur sa situation réelle
Modalités pratiques
| Durée | 21 heures |
|---|---|
| Format | Formation-action individualisée ou petit groupe |
| Modalité | Présentiel |
| Rythme | Adapté au parcours et défini avec le bénéficiaire |
| Dates | Selon les sessions ouvertes |
| Lieu | Précisé pour chaque session |
| Tarif | Communiqué pour chaque session |
| Accessibilité | Besoins spécifiques étudiés en amont |
| Validation | Attestation de fin de formation / attestation des acquis |
Accessibilité aux personnes en situation de handicap
Les besoins spécifiques sont étudiés en amont afin d’adapter, lorsque cela est possible, le rythme, les supports, les modalités pédagogiques et les conditions d’accueil.
Pour toute demande particulière, contactez Horizon PME.
Validation
Attestation de fin de formation et/ou attestation des acquis.
Cette formation ne conduit pas à une certification. Elle donne lieu à la remise d’une attestation de fin de formation et/ou d’une attestation des acquis.
Intervenantes
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